Blog da Família Presto

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Vencedora da Promoção Pizza do Chef Magri março 25, 2010

Filed under: Promoções!!!!! — familiapresto @ 8:56 pm

Olá pessoal,
Temos o prazer de anunciar que a internauta Mônica Korber é a vencedora da Promoção Pizza do Chef Magri, com a seguinte resposta à pergunta “Por que pizza é a cara de São Paulo?”: “Porque ela é democrática, deliciosa, despojada, apaixonante,
quentinha, colorida, e tem um pouco de tudo, como a nossa amada cidade!”

Como prêmio, Mônica vai degustar uma Pizza do Chef Magri (que está fazendo o maior sucesso com nossos clientes), em casa ou na Presto.

Obrigada pela participação de todos e fiquem atentos às novas promoções que faremos todos os meses, sempre a partir do primeiro dia útil. Nos vemos aqui no blog!

Abraços,
Família Presto
http://www.prestopizzas.com.br
R. Esmeralda, 39, Aclimação/SP

 

Comer no Navio março 5, 2010

Filed under: O que tem por aí??? — familiapresto @ 6:46 pm

Olá Pessoal,

Fiz recentemente uma viagem para o nordeste no Navio Costa Concórdia! São mais de 3 mil pessoas a bordo, e manter o pessoal alimentado não é uma tarefa fácil.

O Buffet funciona praticamente 24 horas por dia e servia uma comida razoável com algumas coisas boas e outras muito ruins -como é o caso da pizza. Será que alguém gostou das pizzas?!?

Já os restaurantes Milano e Roma servem pratos excelentes!! Acredito que em cada turno do jantar devam passar em torno de 600 pessoas, que chegam praticamente na mesma hora e pedem cada uma a sua própria sequência dentre as opcões oferecidas.

Imaginem a estrutura que a cozinha precisa ter para servir a todos em menos de uma hora… Provavelmente as tecnologias utilizadas são o Cook Chill e o Sous Vide (http://www.capitalgourmet.com.br/index.php?p=materias&D004_Id=77) técnicas de preparo que utilizam embalagens à vácuo que reduzem a mão de obra e garantem a qualidade e a eficiência, sem desperdício e mantendo o sabor dos alimentos.

Ainda bem que os restaurantes salvaram nossa semana. Já pensaram o pesadelo de ficar embarcado por tantos dias comendo mal e sem ter alternativa? Pra alguém como eu, que gosta de comer bem, seria uma tortura!

Deem uma olhada no cardápio do Jantar de Gala do Comandante, que estava excelente:
– Presunto cru com melão
– Risoto com cogumelos Porcini
– Filé de peru com queijo fundido
– Seleção de queijos internacionais (Feta, Toma dei Pirenei e Provolone)

E vocês, já viajaram de navio? Então contem pra gente como foi a comida!

Até a próxima!

Abraço,

Andre Cotta